霧筑波便り／２００３年０３月

□０３月２４日　特別純米酒『ピュア茨城』【しずく】　上槽

特別純米酒『ピュア茨城』【しずく】が上槽されました。
搾り方は、「袋吊り」といわれる自然濾過法で行なわれます。
もろみの入った酒袋を吊るして自然にほとばしってきたお酒です。
この後、瓶詰めやラベル等が貼られ出荷されます。

霧筑波便り／２００３年０３月

Back　／　Next　／　Return　／　Home

□０３月１２日　特別純米酒『ピュア茨城』【しずく】予約受付開始

　この春、いばらきをギュギュッと詰めたお酒特別純米酒『ピュア茨城』が誕生します。
このお酒は、『プロジェクト・ピュア茨城』に参加している県内３２の蔵元で同一規格のもと醸造される純茨城産のお酒で、原料米に茨城県初の酒造好適米『ひたち錦』を１００％使用（精米歩合：５５％）し、酵母は茨城県オリジナルの『ひたち酵母』を使用しています。
また、蔵人の技や仕込み水の相違により、各蔵それぞれの味を味わうことができます。
特別純米酒『ピュア茨城』第一段として【しずく】が１００本の数量限定で発売となります。

**特別純米酒『ピュア茨城』【しずく】**
規格	：	特別純米・無濾過・あらばしり・本生・原酒
酵母	：	ひたち酵母
原料米	：	ひたち錦
精米歩合	：	５５％
アルコール分	：	１７度以上１８度未満
容量	：	７２０ｍｌ
価格	：	２，５００円（税別・送料込み）
販売数量	：	１００本（お一人様１本限定）
販売方法	：	蔵元からクール便による直送販売のみ
発売日	：	０４／０３（木）発送予定

当社の特別純米酒『ピュア茨城』【しずく】の予約は、
　１）氏名
　２）年齢
　２）郵便番号
　３）住所
　４）電話番号
　５）FAX
　６）ご意見・ご要望
を明記の上こちらまで、特別純米酒『ピュア茨城』【しずく】予約係。

『ピュア茨城』の詳細は、茨城県酒造組合プロジェクト・ピュア茨城を参照して下さい。

Back　／　Next　／　Return　／　Home